Tag: vendsysselpåvægten

Ost, ost, ost – Jeg må have ost!

Roquefort og emmentaler, jeg betaler hvad som helst for feta! Brie eller camenbert, hvad der lugter endnu værre, gammel ost fra Kreta. Ost, jeg må ha’ ost, jeg vil ha’ ost!…..
Kan du huske den sang med Sebastian? Jeg kan!

Jeg har nu været (vægt)taber i 10 dage. Det går rigtig godt. Jeg er mere end tilfreds med de fire kilo, jeg har smidt. Jeg har tabt dem uden på noget tidspunkt at sulte mig. Det er et must for mig, for jeg er ikke så god til at være sulten.

Kosten er sund og lækker. I går fik jeg ovnbagt pighvar. Det var godt, skal jeg sige dig. Og i dag skal jeg have pandestegt kyllingebryst med chili. Som tilbehør får jeg noget hytteost und nichts weiter. Det er helt ok og jeg kan sagtens leve med kun at spise voldsomt proteinrig mad hver anden dag. Det er ikke noget problem. I morgen kan jeg så glæde mig til at få lov til at spise grøntsager. Det bliver hakkebøf med stegte løg og måske et spejlæg. Som tilbehør salat.

Hvilken luksus at få lov til at spise rå og tilberedte grøntsager igen efter fem dage på fisk, magert kød og mælkeprodukter uden fedt. – Man bliver glad for en gang mos lavet af selleri, gulerødder og blomkål. For ikke at tale om en rå gulerod, en tomat, et stykke agurk en, grøn peber. – Det er enormt lækkert.

Om jeg så ikke har savnet noget? – Jeg er jo vant til at få rødvin næsten hver dag. Det savner jeg ikke. Jeg plejer at få halvanden morgenbasse en gang om ugen. Det savner jeg ikke. Jeg plejer at få rundstykke med tandsmør i weekenden. Det savner jeg ikke. Jeg får i ny og næ en stille pilsner eller en fadøl sammen med min søn, en god ven eller i golfklubben. Den savner jeg ikke!

Jeg savner heller ikke en morgendram i ny og næ. Men jeg har det som den gamle sørøver Ben Gun – Jeg må ha ost! Ost, ost, ost, ost, ost jeg må ha o’hooost!
– Allerbedst kunne jeg tænke mig et stykke rigtig groft rugbrød med krydderfedt og ovenpå et par fede skiver af en gammel dansk gammelost stænket med portvin! Det er guffemam!

– Og hvem ved, måske en bette snaps til!

foto: pixabay.com

Bliv slank og klog med smør og kaffe – SÅ DET….

Der er mange måder at blive slank og pæn på. Den her kur giver dig sixpack og i tilgift bliver dine kognitive funktioner forbedrede.Du bliver simpelthen klogere.

Sådan siger direktøren for bulletproofexec.com, Dave Asprey i hvert fald og han har måske noget at have det i?

Asprey repræsenterer alt det, som tidsånden fortæller os er godt. Han er iværksætter, first mover i cloudteknologien, tidligere direktør i antivirusvirksomheden Trend Micro osv. Nu er det gode menneske bestsellerforfatter og direktør i sin egen slanke- og biohackingvirksomhed.

Masser af succes – SÅ DET….

Du kan – DUKAN

Første gang jeg så den her bog for tre et halvt år siden, da min kone lige havde købt den, troede jeg, at det var endnu en selvhjælpsbog. DU KAN – sådan noget ala yes, you can. Det var det ikke. Jo, på en måde var det jo, for det var en bog, der ud over at blive solgt i store oplag,  havde til mål at hjælpe folk med at tabe sig. Det virker godt for nogen. Det gjorde det også for min Inger og mig. Vi smed sådan sammenlagt en snes kilo og jeg selv kom i det nærmeste, jeg har været i kampform i mange år – 80 kilo. Det synes jeg er ok for en gammel gut som mig, selvom jeg naturligt er mellemvægter og i mine unge dage vejede midt i 70’erne. Men 80-82 er ok for en, der står lige foran målstregen til folkepension, skulle jeg mene. Det er jo også sådan at en moderat overvægt forlænger livet, har jeg hørt og det holder jeg mig til. Jeg er i hvert fald totalt overbevist om, at det giver bedre livskvalitet, bedre humør og en masse andet positivt – som bekendt er der evidens for, at et positivt livssyn forlænger livet med i gennemsnit knap og nap ti år – jeg gentager 10 år.

Men nu er den gal igen. Vægten siger 92 kilo, sværvægt. Det er vel nok lige rigeligt for en splejs som mig, skulle jeg  mene. Det har taget mig godt tre år at nå frem til punkt, jeg startede fra. Næsten da, for jeg var da oppe på fireoghalvfems der for tre år siden; men jeg kan jo godt se, at med den fart jeg havde på ville målet snart være nået, hvis jeg ikke greb ind. Så det bestemte jeg mig til at gøre.

Jeg havde arbejdet hårdt på at opnå min gamle form – pæreform. Det er jo desværre sådan, at vi det evolutionært ligger i vore gener, fra vores tid på savannen, at vi skal have depoterne fyldt op, helst med sukker og fedt. Det har jeg også forsøgt på. Jeg har lejlighedsvis indtaget basser med min gode ven Palle og jeg elsker en god frokost, gerne med øl og snaps. Når det så bliver suppleret med god rødvin, gerne pinot noir, ryger kiloene stille og roligt på. Det gjorde de også hos mig.

Nu stopper det! Det kan ikke fortsætte. Jeg sætter hælen i. Og hvordan gør jeg så det? Tilbuddene er mange især her ovenpå julefrokosterne. Ikke kun skyr er på tilbud. Der er individuelle januartilbud hos Fitness.dk, Fitness World og hvad de nu hedder. Kommunen støtter op om et højprofileret projekt, Vendsyssel på Vægten. Her er tabet kilo gjort til en holdsport. Tilbuddene er mange. Hvad skal man vælge?

Jeg holder mig til DU KAN. Hvorfor så det? Den gode læge og bestsellerforfatter Pierre Dukan er smidt ud af den franske lægeforening og hans kur er noget anderledes end andres. Du skal spise masser af protein og du skal motionere primært ved at gå. Du behøver ikke sulte, bare det er proteiner, du indtager. Jeg dur simpelthen ikke til at sulte, ligesom det er min erfaring, at jeg bliver voldsomt sulten af at dyrke motion. At så tillige er en kreativ sjæl, der godt kan lide at gøre tingene på min egen måde, tæller også med. Jeg er lidt af en mismatcher. Yderligere er det sådan, at jeg det har virket før for mig og for Inger. Hvorfor lave om på noget, der virker. Det her bliver min måde at gøre tingene på.

Jeg håber nu, at jeg om et halvt år kan sige – jeg ku’, Dukan!